CLINbox Salas de procesos que cambian vidas
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- Género de él/la líder del proyecto
- Femenino
- Dentro del equipo, ¿Algún miembro pertenece a alguna etnia indígena?
- NO
- ¿A qué desafío responde tu propuesta?
- Turismo para la reactivación
- ¿A qué sub-desafío responde tu propuesta?
- Valorizar el patrimonio natural; cultural y social de la región
- ¿Cuantifica la problemática que tu propuesta busca resolver?
- Productores de alimento NO cumplen con las exigencias de la autoridad sanitaria porque no tienen construcciones aptas. Esto, les impide llegar a mercados formales, incentiva intermediarios, limita su poder de negociación e innovación, mermando su rentabilidad y la sostenibilidad de sus comunidades. Sumado al engorroso proceso al momento de solicitar la autorización, se ven obligados a buscar asesorías desde el diseño a la puesta en marcha. Deben construir en sitios complejos, con clima adverso, y sin mano de obra calificada. Por lo que, contar con una construcción tradicional de alto estándar, es inviable económicamente. En la región de Antofagasta, hay 1.931 agricultores en iguales o peores condiciones, donde el 79% corresponde a comunidades indígenas, que se ven obligados a migrar, resultando en la perdida invaluable del valor cultural. Para ellos creamos CLINbox, salas de procesos certificadas y listas para usar, que les permiten acceder a los mercados formales de comercialización.
- ¿Cómo piensas implementar tu solución en la región?
- El Programa Territorial Integrado Agroalimentos del Desierto de CORFO ha demostrado el potencial gastronómico de la región. Para valorizar el patrimonio local, buscamos proporcionar herramientas para conectar a los productores con cadenas de suministro locales y globales, accediendo a una mayor demanda y mejores precios. Nuestro plan, consiste en, 1ro: Identificar a 2 productores destacados, o cooperativas, que no tienen salas de proceso para pilotear el proyecto. 2do: Implementar y habilitar 2 salas de procesos mediante arriendo colaborativo por 1 año. 3ro: Establecer alianzas estratégicas para la logística y comercialización de los productos. 4to: Implementar sistema de gestión y comunicación para brindar retroalimentación y fortalecer el negocio. 5to: evaluar factibilidad para crear marca de denominación de origen para potenciar el desarrollo territorial de la región más árida del mundo.
- ¿Cómo y a cuántas personas potencialmente esperas impactar al cierre del 2023 en la región de Antofagasta.
- A fines del 2023, queremos llegar a implementar 10 unidades de CLINbox en la región, que beneficiarán a al menos 50 productores de alimentos y así beneficiar a más de 200 familias. Adicionalmente, en base a nuestra experiencia trabajando desde hace más de 3 años con pequeños productores, es que la entrega de una herramienta de infraestructura con las características de CLINbox permite, prolongar la vida útil del producto, reducción de mermas y el desarrollo de productos con mayor valor agregado. Esto se traduce en:1) Obtienen resolución sanitaria en menos de 3 meses!. 2) Aumentan su rentabilidad en más de un 200%. 3) El acceso a mercados formales de comercialización, permite multiplicar por 4 las ventas. Lo anterior sin considerar la incorporación y transferencia de otras herramientas de gestión, ni herramientas de marketing y comercialización, las cuales sin duda, harán aún más eficiente el proceso productivo y comercial.
- ¿Cuál es el sitio web de tu empresa o emprendimiento?
- http://www.arcom.cl
- ¿Cuáles son las RRSS asociadas a tu empresa o emprendimiento?
- https://www.linkedin.com/company/arcomchile; https://www.instagram.com/arcom_chile/
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AntofaEmprende 2023
Sé parte de una comunidad transformadora para una región más sostenible y equitativa.
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